26
maio
10

Cardápio da Copa 2010!

É pessoal, aproveitando todo esse clima da Copa, vamos abordar aqui algumas curiosidades e também dicas sobre o que está sendo saboreado lá na África e em alguns países envolvidos nesse marco mundial.

Talvez vocês se deparem com alimentos nunca vistos antes, mas que para determinados povos é naturalmente ”saboroso”! E é justamente esse o nosso objetivo: causar um estranhamento na opinião dos nossos leitores, uma vez que a cultura do ‘próximo’ assim como a nossa, deve ser compreendida e jamais ignorada.

Espero que gostem e também opinem!

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16
jun
10

Comida Coreana

Aproveitando que hoje foi a estréia da nossa Seleção com a Coréia vou lhes apresentar algum prato tipico de nossa rival de hoje.

Esse que se vê na foto é o KIMCHE, que nada mais é que um repolho bastante condimentado e ele é bem presente, praticamente, em todas as refeições dos Coreanos.

Kimche nos potinhos

Tem também um outro tipo de KIMCHE que vem em potinhos separados, é a entrada inicial nos restaurantes o garçom apresenta de 4 a 6 potinhos e vai acrescentando cada vez mais potinhos com diferentes tipos de “Repolhos” com especiarias o qual o deixa condimentado.

Outro prato básico na Coréia é a sopa bem apimentada sempre com alguns vegetais, cogumelos e frutos do mar. E para completar um “bom” arroz, bem empapado e servido em panelinhas de metal.

Se alguém estiver interessado em passar uma temporada lá já podem ir se preparando para comer comidas bem fortes, temperadas e apimentadas.

09
jun
10

Feira da Liberdade

Quando se fala de comida japonesa ou chinesa logo imaginamos que podemos saboreá-las em um belo restaurante típico, ou até mesmo ligar em um delivery e pedir que entregue em nossas casas. Más, aqui em São Paulo temos a oportunidade de conhecer e degustar diversidade de pratos ao “Ar Livre” na famosa Feira da Liberdade que fica localizada no centro de São Paulo.     

              

A feira existe desde 1975, possui cerca de 240 barracas e recebe visitas de milhares de pessoas que vem até mesmo de fora de São Paulo. Lá pode se saborear e conhecer variados pratos de comidas tais como Yakissoba, Peixes Ornamentais, Bolinho doce de feijão, Comidas nordestina, Takoyaky (bolinho recheado com polvo ou camarão), Tempurá (fritura de camarão, verdura ou legumes) e até mesmo o famoso e delicioso pastel de feira. O interessante é que enquanto se come pode aproveitar e fazer umas comprinhas, porque além das comidas pode se encontrar também: barracas de artesanatos, bijuterias, plantas, instrumentos musicais, produtos religiosos e até mesmo roupas.

A feira funciona aos sábados e domingos das 9:00 ás 18:00 hs.

Que tal então se programar e aproveitar o fim de semana para um delicioso passeio com a família?

Sushi de Insetos um prato que é bem pedido na feira

 

fonte:http://www.folha.uol.com.br/folha/publifolha

 

09
jun
10

Comidas da Copa!

Estamos em ano de Copa do Mundo,podemos dizer que,duas coisas que não podem faltar em um boa partida de futebol são elas, uma boa televisão ou um telão e uns bons petiscos, em uma volta ao mundo através da internet, pude ver alguns pratos típicos de alguns Países, ao contrario do nosso blog,muitas vezes colocamos comidas muito estranhas, mas essa edição será muito especial,iremos conhecer alguns pratos muito saborosos,e que não irão faltar nessa copa . . .

Africa Do Sul: O Bobotie é um prato muito conhecido na Africa,é feito de carne moída cozida,fatias de pão e damasco desidratado e mais alguns ingredientes a parte,parece bom vou tentar fazer depois eu conto.

Mexico: No México podemos nos deparar com um prato chamado “El Taco” que é parecido com a nossa panqueca aqui do Brasil, a massa é feita basicamente de farinha de trigo,fuba,sal,manteiga e agua morna ,o recheio fica a critério de cada pessoa ,recomenda-se frango picante,carne,queijo e salsa,lembrando que também pode colocar recheio doce como doce de leite,goiabada enfim fica a gosto da pessoa.

O Uruguai por exemplo, nós temos um prato chamado “ Tapa de Cuadril”,que para nós é a famosa picanha. Como os brasileiros os Uruguaios gostam de uma boa picanha assada. Nada bobos hein??

Portugal : Já no País dos pasteizinhos de belém e do vinho temos um prato bem conhecido e muito gostoso chamado “Bacalhau Noite Feliz”,”eu particularmente amo esse prato” é feito com bacalhau,azeitona,batata e cebola é uma ótima pedida para essa copa assim também como o escondidinho de bacalhau que é outra delicia . . .

Já o nosso amado Brasil,são muitas as variedades,desde churrasco e feijoada ou até mesmo um bom pastel de feira,mas nessa copa oque mais se comenta e do famosos churrasco em frente o telão assistindo nossa seleção jogar “ Dalhe Dunga huhuhu queremos a taça”.

Fonte:http://hotfrog.com.br/comidas – Tipicas –d o – Mexico  e Wikipédia.

09
jun
10

Comidas Agridoce

 

Atum com Morangos

 

Mousse de Tomate Seco

O Brasil mostra várias opções de comidas, colocando em foco suas culturas,com formas de vida diferente umas das outras, porém com o mesmo objetivo satisfazer seu bem estar.Porque é claro como todo mundo sabe, independente da cultura ou da raça todos querem e podem comer bem, e nem sempre essas comidas são “estranhas.”

O próprio povo cria, faz, tudo com o seu jeitinho, unindo diversos ingredientes para dar um sabor mais agradável ao seu prato. Aí vão alguns pratos que foram incrementados colocando ingredientes salgados e doces, dando assim um gostinho agridoce em seu paladar, mesmo que a primeira instância poderia se ouvir um: Eca! Ahrr!… Mesmo com tudo isso, todos sentiria ao menos a curiosidade de experimentar.

  • Frango ao Molho de Maracujá;
  • Atum com Morangos;
  • Mousse de Tomate Seco;
  • Foude de Frango com Molho Tarê;
  • Feijoada com Laranja.

 Essas são algumas opções curiosas e claro saborosas de pratos diferenciados.Aproveite para sentir o gostinho!

Fonte:http://cybercook.terra.com.br/receitas_cozinhapratica.php?codigo=12252

09
jun
10

Estranho, mas tipicamente natural!

Abordando as diferentes esferas sociais ao redor do mundo, sob o olhar antropológico, o que se busca é conhecer e entender o homem. Podemos notar a diversidade cultural que envolve todo o seu modo de vida em um todo. Isso se dilui em: modo de trabalho (do mais comum, o “ natural da terra” ou propriamente manual ao tecnológico), as artes (da mais rupestre ao que se tem de mais tecnológico nos designs de ilustração gráfica), ainda dentro das artes, a música, que oscila dentro de determinadas classes pairando do instrumento mais natural que é a voz ou dos feitos em madeira até os mais desenvolvidos tocados em apenas uma tecla de um piano elétrico, as religiões, o ensino, … , e é claro, a ALIMENTAÇÃO. Essa, dentro de todas essas características peculiares citadas na introdução, é uma das que mais desperta  a curiosidade dos povos, uma vez que, a sensação de estranhamento é o primeiro sentimento que, um brasileiro por exemplo, têm ao se deparar com um típico gafanhoto “inago”, vendido no Japão. Lá esse tipo de alimento é comum, é como se fosse um camarão no molho shoyu. Ja pensou? O mesmo acontece de forma inversa, onde por exemplo, aqui no Brasil, é totalmente comum comermos a feijoada, em outros países no entanto, isso é absurdo ou nojento, pois pensam em como pode alguém comer feijão preto, com um certo caldo e com vários pedaços do boi e do porco (pé, língua, orelha, rabo…), hilário não é?

Pois é, esse tem sido o objetivo de nosso blog: causar um inicial estranhamento, mas ao mesmo tempo, conscientizá-los da diferença cultural que acolhe a cada indivíduo, valorizando suas opções e  respeitando suas origens e seus gostos!

01
jun
10

Na África e no Brasil!

“Comida da bôa” tem África e aqui no Brasil também!

Depois de comentar e citar alguns restaurantes da África, vamos compartilhar com vocês o que alguns restaurantes brasileiros estão preparando de cardápio africano aqui na “nossa terrinha”.

Partindo, é claro, de um conceito comercial (de marketing), os donos desses restaurantes têm investido nos pratos curiosos da Áfria aqui Brasil, aguçando o  paladar e despertando a curiosidade de muito fregueses!

Um deles é o Sankofa African Bar, localizando no Estado da Bahia, na cidade de Salvador. Seu diferencial é justamente o “clima africano” que se resume não só na comida, nos aromas, nas musicas e também em toda a decoração do local:

                                                                                                                                                                     Já em São Paulo temos o Restaurante Mestico, com uma vasta seleção de pratos africanos e também de outros países.

31
maio
10

Vinho fino, crocodilo e larva

Vocês sabiam que o país que hoje sedia a Copa 2010, é também conhecido como um dos principais produtores de vinho do mundo? Localizamos alguns restaurantes principais do país, cujo vinho é um dos principais diferenciais do cardápio. Esses restaurantes também servem comidas bem exóticas como crocodilos, carne de girafa, larvas e antílopes que ganham novas roupagens da alta culinária e fazem sucesso até nos restaurantes mais chiques. Vejamos:

Restaurante BUHLEBETHU : Pode parecer muito belo e chique, e realmente é. O restaurante é parte do hotel Pestana Kruger localizado na cidade de Lodge.

                                                                                                                                       

Restaurant Mosaic:  Localizado na cidade de Pretoria

 

 

                                                                                                                                        Restaurante Jimmy Killer Prawns: Um diferencial das comidas marinhas, localizado na cidade de Boksburg

                                                                                                                                                                                                         Fonte: curiosidades da copa




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